Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa

Vào mùa hè oi nóng thì những món ăn mát sẽ luôn được ưu tiên hàng đầu đặc biệt là món chè. Nếu như bạn phải không muốn đi ra đường mới có thể ăn chè tại các quán thì bạn có thể mua nguyên liệu để tự mình nấu chè. Sau đây là cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa đơn giản bạn có thể làm tại nhà.

Xem thêm:

Ngây ngất với những quán chè ngon ở Hà thành

Điểm danh những tiệm bánh sinh nhật ngon ở Hà Nội

Phóng Dăm và Cóong Phù – món ăn vừa lạ vừa quen

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món chè bí đỏ nước cốt dừa gồm có: Bí đỏ ( bí ngô), bột nếp khô, dừa nạo, vani, đường, muối và nước cốt dừa, vừng (mè).

Tác dụng của bí đỏ với sức khỏe: Bí đỏ rất tốt cho xương và mắt, bí đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch và não bộ. Ngoài ra bí đỏ còn có tác dụng làm đẹp da cũng như hiệu quả giảm cân khá tốt vì trong bí đỏ có chứa nhiều chất xơ vì thế ăn bí đỏ không sợ bị béo.

Cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa

  • Đầu tiên bạn gọt sạch vỏ bí đỏ, nạo bỏ hạt sau đó rửa sạch thái khúc và để ráo nước.
  • Tiếp theo bạn đem bí đỏ luộc chín rồi vớt ra để nguội
  • Khi bí đỏ nguội rồi bạn tán nhuyễn hoặc có thể xay nhuyễn sau đó cho bột nếp vào nhồi mạnh, đến khi nào tạo thành một khối bột mịn là được.
  • Tiếp theo viên khối bột thành những viên nhỏ vừa ăn, lưu ý là để không bị dính bột vào tay thì trước khi viên bạn xoa chút dầu ăn hoặc mỡ lên tay.

  • Tiếp theo bạn bắc một nồi nước lên bếp đun, đến khi nào nước sôi thì cho các viên chè vào luộc. Khi các viên chè nổi lên tức là chúng đã chín thì bạn vớt ra cho ngay vào bát nước lạnh. Sau đó vớt ra để ráo.
  • Cho nước sôi vào dừa nạo và vắt lấy nước cốt dừa.Hoặc bạn có thể cho nước cốt dừa mua sẵn vào nồi, thêm đường và ít muối vào, tuỳ bạn thích ngọt ít hay ngọt nhiều để cho đường phù hợp. Đường tan hết thì cho từng viên chè vào, nấu thêm 3-4 phút thì tắt lửa, cho thêm bột vani vào là món chè bí đỏ nước cốt dừa đã xong.
  • Múc chè ra bát rắc thêm chút dừa nạo sợi nhỏ và vừng (mè) lên trên.

Đây là các bước vô cùng đơn giản để bạn có thể tự mình nấu được món chè bí đỏ nước cốt dừa thơm ngon. Với cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa này bạn hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng cho bạn bè người thân thưởng thức.

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *